Stresul cotidian poate fi învins dacă mâncăm alimente care ne aduc buna dispoziție. La această concluzie au ajuns nutriționiștii care cercetează legătura dintre hrană și starea noastră de spirit. Există alimente care ne eliberează de coșmarul agitației cotidiene, iar dintre acestea mandarina și banana sunt la îndemâna noastră.
Din categoria dulciurilor, ciocolata, studiată în cele mai moderne centre de nutriție din lume, îndeplinește același rol. Totodată, din categoria acestor tonice antistres fac parte și produsele stupului : polenul cu miere, lăptișorul de matcă și propolisul. Și carnea de curcan are puterea să ne aducă buna dispoziție, pe lângă alte efecte pozitive asupra sănătății.
Banana induce starea de optimism
În același timp, delicioasa banană intră în competiție cu cele mai moderne medicamente care induc starea de mulțumire sufletească și optimism. Banana conține puține grăsimi, multe vitamine și minerale. Acest fruct nutritiv, spun nutriționiștii din numeroase țări, este mai hrănitor decât cartoful și tot atât de hrănitor precum carnea. Banana se recomandă persoanelor care depun efort fizic și intelectual, deoarece le păstrează echilibrul nervos. Fructul este interzis diabeticilor, datorită conținutului său ridicat de hidrați de carbon.
Dacă avem o zi teribil de încărcată, este bine să stoarcem sucul de la două-trei mandarine și să-l amestecăm cu polen, miere și cu propolis.
Mandarina combate insomniile
Mandarinele conțin mai mult brom decât portocalele (substanță sedativă a sistemului nervos). În serile când nu putem dormi, bromul din sucul de mandarine, care combate insomniile, ne redă liniștea sufletească.
Ciocolata stimulează serotonina
În competiție cu aceste fructe, pentru a ne menține buna dispoziție, intră și ciocolata, unul dintre cei mai puternici rivali antistres. În opinia cercetătorului britanic David Benton, de la Universitatea Wales- Swansea, ciocolata stimulează apariția serotoninei și a unor grăsimi care liniștesc sistemul nervos central.
Și carnea de curcan protejează sistemul nervos
Și carnea de curcan protejează sistemul nervos. Multe persoane își aleg cu grijă hrana de fiecare zi. În acest caz, acestea au constatat că sunt mai eficiente în munca lor dacă se hrănesc cu alimente care au efecte benefice asupra sistemului nervos. De exemplu, cercetătorii europeni au descoperit că unii actori includ în dieta de seară câte o bucățică de carne de curcan. Ei au constatat că după acest ”medicament” actorii se odihnesc bine, tensiunea lor se menține în limite normale și în ziua următoare le revine buna dispoziție.
Sursa: click.ro
Polenul, visul oricărei albine și coșmarul celor alergici, s-ar putea dovedi ingredientul care va transforma pentru totdeauna tehnologia bateriilor, mărind semnificativ eficiența acestor dispozitive care asigură funcționarea numeroaselor gadgeturi de care dispunem în prezent, conform unui material publicat de Live Science.
O echipă de cercetători de la Universitatea Purdue, din West Lafayette, Indiana, se afla în căutarea unor modalități de a obține baterii mai bune și a descoperit recent că granulele de polen, cu microstructura lor unică, pot fi folosite pentru a obține dispozitive mai eficiente de stocare a energiei.
Bateriile sunt alcătuite din trei părți: electrozi, un electrolit și un separator. Fiecare baterie are doi electrozi. Unul dintre ei este catodul — care se conectează la borna pozitivă a bateriei, iar celălalt este anodul care se conectează la borna negativă. Electrolitul face legătura dintre anod și catod, despărțite de separator, pentru a genera curent electric.
Oamenii de știință încearcă să îmbunătățească bateriile lithium-ion convenționale, tipul de baterii folosite pentru alimentarea telefoanelor, tabletelor și laptopurilor. O baterie lithium-ion are anodul din carbon — de obicei grafit — și catodul din oxid de litiu-cobalt. Electrolitul care face legătura între catod și anod este un lichid sau un gel care conține particule cu sarcină electrică (ioni). De obicei este obținut din săruri de litiu, conform lui Vilas Pol, coordonatorul noului studiu și profesor asociat la School of Chemical Engineering și School of Materials Engineering din cadrul Universității Purdue. Rolul separatorului este foarte simplu: trebuie să nu lase catodul și anodul să intre în contact pentru că s-ar produce un scurtcircuit.
În cadrul acestui studiu cercetătorii au observat că pot transforma polenul într-un anod cu o microstructură mai performantă decât grafitul, rezultând o baterie cu o capacitate mai mare de stocare. În cadrul studiului cercetătorii au transformat granulele de polen în carbon, la o temperatură de 600 de grade Celsius, într-un mediu de argon, gaz nobil care împiedică arderea completă a carbonului.
Apoi, granulele de carbon rezultate din acest proces au fost reîncălzite pentru a genera mai multe alveole goale în structura acestora, alveole care măresc capacitatea acestui material de a stoca energie. Cercetătorii au testat polen provenit de la albine (multifloral) și polen de papură, obținând rezultate mai bune de la polenul de papură care are o structură mai uniformă (polenul adunat de albine, provenit de la mai multe plante, are o structură mai puțin regulată).
Într-o etapă următoare a proiectului de a obține o baterie mai performantă, Vilas Pol și colegii săi vor căuta să obțină și un catod mai performant pentru a îmbunătăți și mai mult capacitatea de stocare a energiei pentru noile baterii. „Este doar începutul pentru o nouă generație de baterii”, a subliniat Vilas Pol.
Sursa: agerpres.ro
Read more