Dulciurile au schimbat radical faţa omenirii în ultimele decenii. Excesul de zahăr nu numai că predispune la diabet, boli metabolice şi slăbirea sistemului imunitar, dar ne afectează inclusiv creierul.
Peste 10% din energia pe care o consumăm zilnic provine din zahăr procesat, susţine OMS. Asta înseamnă un aport de peste 50 de grame pe zi de zahăr obţinut din cafea, ciocolată, sucuri carbogazificate sau alte dulciuri. Din această cauză, boala secolului este obezitatea. Însă zahărul este la fel de nociv şi pentru creier, susţin specialiştii de la Universitatea din New South Wales, Australia.
Conform profesorului Margret Morris, excesul de zahăr perturbă comportamentul emoţional, afectează funcţiile cognitive şi încetineşte reflexele. Impactul lui e comparabil cu cel al stresului sau şocului psihic. Din cauza dezechilibrului glicemic din organism se înregistrează o creştere a hormonului stresului (cortizolul), o micşorare a masei cerebrale şi o stare de anxietate continuă manifestată printr-un comportament violent.
La femei, creierul „îmbuibat” cu dulciuri reacţionează ca un inhibitor al pornirilor sexuale şi predispune la abuzul de alcool. Sentimentele materne sunt reduse la minimum şi din cauza insomniilor, femeile care fac exces de zahăr ajung să fie incapabile să îşi asume responsabilităţi domestice, manageriale şi sarcini sociale. Pe de altă parte, cercetătorii australieni au remarcat faptul că există o strânsă legătură între dulciuri şi stres.
Peste 62% din voluntarii analizaţi au declarat că se relaxează numai după ce mănâncă dulciuri. Distrugerea creierului cu ajutorul zahărului începe în intervalul de vârstă 9-16 ani.
Sursa: click.ro
Oboseala cronică, infecţiile frecvente, constipaţia, pungile de sub ochi sau problemele menstruale pot fi semne că ficatul „nu se simte bine”. Este momentul unor măsuri radicale în privinţa alimentaţiei.
Ficatul este o adevărată uzină care ne ajută să scăpăm de substanţele toxice din organism. El curăţă şi detoxifică aproape doi litri de sânge în fiecare minut. Tot el are rolul important de prevenire a bolilor şi, atunci când funcţionează normal, stochează vitamine şi produce proteine.
De cele mai multe ori, bolile ficatului survin în urma unei alimentații nesănătoase (excese ale unor produse alimentare toxice).
Dacă vrei să te ferești de bolile de ficat sau să nu le agravezi pe cele existente, îți prezentăm o listă cu alimentele interzise!
Alimente interzise în bolile de ficat – alimente bogate în colesterol
Printre alimentele interzise în bolile de ficat se numără cele bogate în colesterol, precum carnea roșie, creveții, margarina, maioneza, untul, frișca și gălbenușul de ou. Acestea au un risc ridicat de a provoca boli de ficat. Medicii recomandă reducerea consumului de astfel de produse. Le poți înlocui însă, cu încredere, cu cereale integrale, fructe și legume.
Alimente interzise în bolile de ficat – alimentele de tip fast-food
Tot printre alimentele periculoase pentru ficat se numără cele de tip fast-food. Produsele de tip fast-food sunt pline de calorii, conțin foarte mult sodiu, iar consumate frecvent duc la o acumulare de grăsime în ficat. Din această cauză, acest organ se îmbolnăvește din cauza suprasaturării de grăsimi pe care trebuie să le proceseze.
Alimente interzise în bolile de ficat – dulciurile și produsele bogate în sodiu
Și zahărul se numără printre alimentele periculoase pentru ficat. De asemenea, băuturile răcoritoare și dulciurile sunt alimente periculoase pentru ficat. Toate acestea pot provoca boli grave de ficat, precum fibroza hepatică.
Pe de altă parte, și produsele bogate în sodiu sunt alimente periculoase pentru ficat și ar fi bine să le eviți atunci când acest lucru este posibil. De exemplu, sarea conține sodiu. Specialiștii atrag atenția că un ficat deteriorat nu reușește să proceseze complet această substanță.
De asemenea, specialiștii îți recomandă să renunți la produsele care conțin aditivi alimentari, acestea fiind alimente periculoase pentru ficat. Fie că este vorba de coloranți ori conservanți, acești aditivi prelungesc procesul de detoxifiere din ficat.
Alimente interzise în bolile de ficat – produsele conservate
Produsele conservate (ne referim inclusive la supe, legume, carne) sunt și ele alimente periculoase pentru ficat și trebuie eliminate din dieta ta. În plus, se recomandă scoaterea din alimentație a chipsurilor pentru că și acestea se află printre alimentele periculoase pentru ficat.
Alimente interzise în bolile de ficat – alcoolul
Alcoolul mai este unul dintre alimentele periculoase pentru ficat. Persoanele care consumă cantități mari de alcool, pentru o perioadă mai lungă de timp, riscă afectarea celulelor ficatului. Astfel, se poate ajunge la ciroza hepatică.
Totuşi există o doza zilnică acceptată: 150 ml de vin sau 330-350 ml bere. Dintre tării, ficatul acceptă fără probleme 20-30 ml de votcă sau de whisky.
Sfat: Excesul caloric în alimentaţie determină încărcarea grasă hepatică, ceea ce poate duce la ciroză. Pentru a asigura protecţia ficatului, se recomand o dietă echilibrată, adecvată caloric, cu alimente proaspete sau, la nevoie, conservate prin congelare sau sterilizate termic, consumate crude sau preparate prin fierbere sau la cuptor.
Sursa: clicksanatate.ro
Read more
Ficatul este un organ care joacă un rol esențial în procesul metabolismului. El este responsabil pentru procesarea și stocarea substanțelor nutritive, pentru descompunerea și separarea toxinelor. Atunci când ficatul nu mai funcționează așa cum trebuie, întregul corp are de suferit. De cele mai multe ori, bolile ficatului survin în urma unei alimentații nesănătoase (excese ale unor produse alimentare toxice).
Dacă vrei să eviți să ai astfel de probleme trebuie să știi care sunt alimentele periculoase pentru ficat.
Alimente periculoase pentru ficat: carnea roșie, creveții sau maioneza
Printre alimentele periculoase pentru ficat se numără cele bogate în colesterol, precum carnea roșie, creveți, margarină, maioneză, unt, frișcă și gălbenuș de ou. Acestea au un risc ridicat de a provoca boli de ficat. Medicii recomandă reducerea consumului de astfel de produse. Puteți însă să optați cu încredere pentru cereale integrale, fructe și legume.
Tot printre alimentele periculoase pentru ficat se numără cele de tip fast-food. Produsele de tip fast-food sunt pline de calorii, au și foarte mult sodiu, iar consumate des duc la o acumulare de grăsime în ficat. Din această cauză, acest organ se îmbolnăvește.
Alcoolul mai este unul dintre alimentele periculoase pentru ficat. Persoanele care consumă cantități mari de alcool, pentru o perioadă mai lungă de timp, riscă afectarea celulelor ficatului. Astfel, se poate ajunge la ciroza hepatică.
De asemenea, specialiștii îți recomandă să renunți la produsele care conțin aditivi alimentari, acestea fiind alimente periculoase pentru ficat. Fie că este vorba de coloranți ori conservanți, acești aditivi prelungesc procesul de detoxifiere din ficat.
Dulciurile și produsele bogate în sodiu, printre alimentele periculoase pentru ficat
Și zahărul se numără printre alimentele periculoase pentru ficat. De asemenea, băuturile răcoritoare și dulciurile sunt alimente periculoase pentru ficat. Toate acestea pot provoca boli grave de ficat, precum fibroza hepatică.
Pe de altă parte, și produsele bogate în sodiu sunt alimente periculoase pentru ficat și ar fi bine să le eviți atunci când acest lucru este posibil. De exemplu, sarea conține sodiu. Specialiștii atrag atenția că un ficat deteriorat nu reușește să proceseze complet această substanță.
Produsele conservate (ne referim inclusive la supe, legume, carne) sunt și ele alimente periculoase pentru ficat și trebuie eliminate din dieta ta. În plus, se recomandă scoaterea din alimentație a chipsurilor pentru că și acestea se află printre alimentele periculoase pentru ficat.
Specialiștii în nutriție spun că și grăsimile sunt alimente periculoase pentru ficat și trebuie eliminate sau cel puțin reduse din alimentația zilnică. În caz contrar, trebuie să știi că aceste alimente favorizează apariția unor boli de ficat și că te expui acestor pericole.
De asemenea, și medicamentele sunt periculoase pentru ficat. Așa că, dacă suferi deja de o boală a ficatului, trebuie să consulți medicul specialist înainte de a începe administrarea unui medicament metabolizat în ficat.
În plus, pentru a nu avea probleme cu ficatul, medicii recomandă să bei minimum 2 l de apă pe zi apă pentru a ajuta ficatul în procesul de detoxificare. Atunci când ești hidratat, substanțele toxice sunt transportate mai repede spre ficat, iar procesul de detoxificare din corp se accelerează.
Este perioada postului şi vă simţiţi slăbiţi din cauza alimentaţiei? Înseamnă că nu mâncaţi aşa cum trebuie. Există câteva reguli de care trebuie să ţineţi seama în perioada de dinaintea sărbătorilor, pentru a vă păstra organismul sănătos.
- Gătiţi variat! Din lipsă de timp, meniul celor mai mulţi devine monoton şi sărăcăcios în perioadele de post. Varietatea nu înseamnă multe feluri de mâncare la aceeaşi masă. O dietă suficient de variată este cea care cuprinde 16 feluri de mâncare diferite într-o săptămână.
- Evitaţi grăsimile saturate şi cele fără colesterol. Colesterolul se găseşte numai în alimente de origine animală. Organismul are nevoie de grăsimi nesaturate care se găsesc predominant în produsele vegetale.
- Consumaţi alimente cu fibre! Cereale, leguminoase, fructe, legume şi verdeţuri înseamnă un post sănătos. Cea mai mare parte a caloriilor trebuie să provină din aceste alimente. În plus, toate acestea conţin substanţe care au rol protector împotriva bolilor canceroase.
- Nu mâncaţi dulciuri! Fără zahăr şi dulciuri concentrate, este o regulă importantă a dietei de post. Consumul dulciurilor de post pot să ducă la apariţia infecţiilor cu candida, a accentuării cariilor dentare, precum şi la declanşarea crizelor de hiperglicemie (diabet).
- Fără alcool şi cofeină! Adoptarea unei diete predominant vegetariană (de post) poate să acopere necesarul de grăsimi, proteine şi zaharuri, astfel încât cei care urmează o asemenea dietă să nu sufere modificări metabolice deranjante. Postul poate fi sănătos şi adecvat dacă regimul este planificat corespunzător.
- Faceţi zilnic mişcare! Modernizarea înseamnă mai puţină mişcare, alimentele de post existente în magazine sunt rafinate şi concentrate în calorii. De aici apare un aport nutritiv mai mare şi diferenţa se depune ca grăsime. Aceasta se combate făcând zilnic mişcare.
- Reduceţi cantitatea de sare! Se recomandă să nu se consume mai mult de o linguriţă de sare pe zi, în această cantitate se include sarea adăugată la gătit, cea din pâine precum şi cea din produsele naturale care conţin şi ele sodiu.
Sursa: click.ro
Foto: click.ro
